به گزارش پایگاه خبری  تحلیلی گرو، شیرخشک به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد مورد نیاز کارخانه‌های لبنی نقش مهمی در تولید انواع محصولات لبنی دارد.  تولید این‌ محصول مهم نیازمند ایجاد کارخانه‌های شیرخشک در سراسر کشور است و مناطقی که پتانسیل بالای تولید شیر خام را دارند می‌توانند محل‌های مناسبی برای احداث این کارخانه‌ها باشند.

 شهرستان نهاوند قطب تولید محصولات لبنی استان همدان است و در زمینه تولید این‌گونه محصولات دارای رتبه برتر استان است؛ هرچند که میزان تولید لبنیات در این شهرستان نسبت به گذشته کاهش یافته ولی این شهر همچنان ظرفیت‌های زیادی دارد.

 وجود چندین کارخانه بزرگ تولید محصولات لبنی در این شهرستان که صادرات هم دارند نشان‌دهنده وجود توانمندی‌های فراوان این شهرستان در این زمینه است.

 شیرخشک در محصولات لبنی برای قوام و کیفیت محصول و فراوری شیر استفاده می‌شود که یکی از نیازهای اصلی کارخانه‌های لبنی است.

 این روزها در شهرستان نهاوند اتفاق خوبی در حال رخ دادن است و کارخانه بزرگ تولید شیرخشک در حال تکمیل شدن است که نویدبخش افزایش تولید شیرخشک برای تأمین نیاز کشور است.

 احداث کارخانه بزرگ شیرخشک در نهاوند  احداث کارخانه شیرخشک با اعتبار ۱۰ هزار میلیارد ریال در شرکت فرآوردهای لبنی نیکونام نهاوند باعث رونق تولید این محصول و اشتغال‌زایی در شهرستان می‌شود.  

حمید سوری مدیرعامل و مالک شرکت صنایع لبنی نیکونام نهاوند در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری عصر همدان، گفت: نهاوند شهرستان دامپروری و کشاورزی است و پتانسیل‌های زیادی در تأمین شیر و مواد لبنی دارد.

 وی اظهار داشت: شیر خام شهرستان به کارخانه‌های شیرخشک اصفهان و سایر مناطق ارسال می‌شود و سپس دوباره برای مصرف به کارخانه‌های لبنی شهرستان وارد می‌شود.  

سوری ادامه داد: با ایجاد این کارخانه که در ماه‌های اخیر به بهره‌برداری می‌رسد و حدود ۸۵ درصد پیشرفت فیزیکی دارد، روزانه حدود ۲۵۰ تن شیر خام در یک نوبت کاری فرآوری می‌شود.

 وی عنوان کرد: این‌ مقدار تولید شیرخشک نیاز همه واحدهای لبنی شهرستان را برطرف می‌کند و بسیاری از مشکلات واحدهای لبنی این منطقه را جبران می‌کند.

 مدیرعامل کارخانه نیکونام نهاوند گفت: این واحد اولین کارخانه تولید شیر خشک در نهاوند است که با احداث آن حدود ۸۰ نفر مشغول به فعالیت می‌شوند.

 وی اظهار داشت: مجموعه کارخانه نیکونام نهاوند ۳۰۰ نفر نیروی کار دارد و بیش از ۳۰ قلم انواع محصولات لبنی را تولید و علاوه بر بازار داخل بیش از ۳۰ درصد محصولات فراوری شده را به خارج کشور صادر می‌کند.

 این کارآفرین نهاوندی افزود: این کارخانه مازاد شیر خام شهرستان نهاوند و شهرهای اطراف را دریافت کند و به شیرخشک تبدیل و نیاز واحدهای لبنی شهرستان و استان به شیرخشک را برطرف کند.  

وی ادامه داد: سه سال است کلنگ زنی شد و با سرمایه شخصی سرمایهگذاران و تا الان ۶۰۰ میلیارد تومان هزینه شده است و روند تکمیل همچنان ادامه دارد.

 سوری در پایان گفت: پیش‌بینی داریم در هفته دولت به بهره‌برداری برسد که برای تکمیل آن مبلغ سرمایهگذاری به بیش از هزار میلیارد تومان خواهد رسید.

 نهاوند رتبه اول تولید شیرخام استان را دارد

 مجتبی بیرانوند فرماندار نهاوند در خصوص وضعیت تولید لبنیات در شهرستان در گفتگو با خبرنگار عصر همدان، گفت: نهاوند قطب تولید مواد لبنی در استان همدان است و با سالانه ۲۸۰ هزار تن تولید رتبه اول استان را دارد که ۳۰ درصد آن به خارج از کشور صادر می‌شود.

 وی اظهار داشت: تعداد ۹ واحد تولید لبنی در شهرستان وجود دارد که ۶ واحد مشغول فعالیت هستند و علاوه بر شهرستان نیاز استان و دیگر استان‌ها را هم تأمین می‌کنند.

 بیرانوند افزود: واحدهای تولیدی غیرفعال نیز باید به چرخه تولید بازگردند و این وظیفه ما است که با حمایت‌های لازم بتوانیم این واحدها را در راستای رونق تولید و ایجاد اشتغال به چرخه تولید برگردانیم.

 وی بیان کرد: فاز جدید کارخانه نیکونام که با هدف تولید شیر خشک طراحی شده در دست اجرا است و طبق برنامه‌ریزی انجام‌ شده بهره‌برداری از فاز جدید این کارخانه در هفته دولت صورت خواهد گرفت.

  فرماندار نهاوند با ابراز رضایت از روند پیشرفت این پروژه، بر لزوم تأمین تسهیلات لازم جهت تکمیل طرح و آغاز بهره‌برداری رسمی تأکید کرد.  

بیرانوند در پایان گفت: این واحد در هرنوبت کاری ظرفیت فراوری ۲۵۰ تن شیر و تبدیل آن به ۲۰ تن شیرخشک را دارد.  

تولید ۳۵ درصد از محصولات لبنی استان در نهاوند

توکل آبشناس مدیر جهاد کشاورزی نهاوند نیز در گفتگو با عصر همدان، گفت: واحدهای تولید لبنی فعال در شهرستان جز برندهای مشهور کشور هستند و محصولات مختلف و با کیفیت را تولید می‌کنند.

 وی ادامه داد: واحدهای تولیدی نهاوند سالانه یک میلیون و ۷۰۰ هزار تن انواع محصولات لبنی را تولید و روانه بازار مصرف می‌کنند و در این بخش رتبه نخست استان را دارند.  

مدیر جهاد کشاورزی نهاوند افزود: ۳۵ درصد از کل تولیدات محصولات لبنی استان همدان مربوط به نهاوند است که این میزان نشان‌دهنده توانمندی بالای شهرستان در این حوزه است.

 وی عنوان‌ کرد: کارخانه‌های تولید لبنی نهاوند سالانه محصولات زیادی را به کشورهای منطقه صادر می‌کنند و با راه‌اندازی واحد تولید شیرخشک در این شهرستان بر ظرفیت‌های نهاوند افزوده خواهد شد.  

بررسی‌ها نشان می‌دهد که مشکلات بانکی و کمبود سرمایه در گردش از دلایل اصلی راکد ماندن برخی از واحدهای تولیدی لبنی است که باید مسئولان برای آن فکری کنند.  

ضرورت احیای واحدهای راکد و تکمیل زنجیره تولید محصولات لبنی

 بیرانوند فرماندار نهاوند در خصوص مشکلات واحدهای لبنی و لزوم سرمایه‌گذاری برای تولید گفت: همه باید سهم خود را در این مسیر ایفا کنیم و این امر مستلزم همکاری جدی مدیران دستگاه‌های اجرایی و بانک‌ها است.

 وی با انتقاد از عملکرد برخی دستگاه‌ها در خصوص جذب سرمایه‌گذار اظهار داشت: همه دستگاه‌ها باید به وظیفه خود عمل کنند و کوتاهی پذیرفتنی نیست و مجوزهای بدون‌ نام باید صادر شود تا سرمایه‌گذاری اتفاق بيفتد.

 فرماندار نهاوند عنوان کرد: نباید فضای ناامیدی برای سرمایه‌گذاران ایجاد کنیم و در سالی که با عنوان سرمایه‌گذاری برای تولید نام‌گذاری شده، باید به‌درستی زیرساخت‌های جذب سرمایه فراهم شود تا بخشی از بیکاری موجود کاهش یابد.

 وی ادامه داد: احیای واحدهای راکد باید به‌صورت جدی در دستور کار دستگاه‌های متولی قرار گیرد و با تأمین تسهیلات و رفع موانع بانکی، زمینه بازگشت این واحدها به چرخه تولید فراهم شود.

 بیرانوند با اشاره به نقش کلیدی صنعت لبنیات در اقتصاد شهرستان بر حمایت همه‌جانبه از سرمایه‌گذاران و فعالان این حوزه تأکید کرد و افزود: با تکمیل زنجیره تولید، اشتغال‌زایی و بهره‌وری در این بخش افزایش خواهد یافت.

 وی با اشاره به ظرفیت بالای شهرستان در ایجاد زنجیره ارزش افزوده لبنیات از مزرعه تا محصول گفت: با توجه به تولید بالای علوفه در شهرستان، حمایت از سرمایه گذاران جهت احداث واحد‌های دامداری باید در اولویت قرار گیرد تا ضمن تأمین شیر مورد نیاز واحد‌های لبنی، کل زنجیره ارزش افزوده در نهاوند تأمین شود.

 به گزارش عصر همدان، بی‌تردید حمایت از واحدهای تولیدی شهرستان به خصوص واحدهای لبنی میتوان شاهد رونق تولید و ایجاد اشتغال برای جوانان بود.  نهاوند ظرفیت‌های بی‌نظیری در حوزه‌های مختلف سرمایه‌گذاری از جمله تولید محصولات لبنی دارد که موفقیت واحدهای لبنی فعال در این شهرستان گواه این ادعا است.  ایجاد کارخانه تولید شیرخشک در این شهرستان هم موجب ایجاد اشتغال خواهد شد و هم نیاز اصلی کارخانه‌های لبنی این شهرستان را برای فرآوری شیرخام و تولید انواع محصولات فراهم می‌کند.